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スモークミート

・モントリオール伝統の味

カナダ・ケベック州、モントリオールの名物料理です。

牛ブリスケット(肩ばら肉)を秘伝のスパイスソースに

数日間漬け込んだ後じっくりスモークし

本場モントリオールの味を再現しました。

カナダ・ケベック州、モントリオールの名物料理です。

牛ブリスケット(肩ばら肉)を秘伝のスパイスソースに

数日間漬け込んだ後じっくりスモークし

本場モントリオールの味を再現しました。

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・食の都モントリオール

カナダ・ケベック州最大の都市、モントリオール。

住民の約3分の2がフランス系のヨーロッパ人です。

パリに次ぐ世界第二のフランス語圏・モントリオールは通称 "北米のパリ"。

その名の通りフランス文化の薫り高いヨーロッパ調の美しい街並み、建物、芸術。

モントリオール映画祭、シルク・ドゥ・ソレイユなどでも有名です。

そして、豊かな食文化。

その豊かな食の歴史が生み出したのが

モントリオールの伝統料理スモークミートです。

是非一度、この薫り高い伝統の味をご賞味ください。

・おつまみ・サンドウィッチの新定番

温かいままホットな状態で頂くのが本場モントリオール流。

ジューシーで柔らかく歯切れの良いお肉のおいしさと

芳醇なスパイスの香りをお楽しみください。

おつまみ・サンドウィッチの新定番です。